Сабайон

• Маковое, конопляное молоко
• Соус из лимона к пудингу
• Соус с ромом к пудингу
• Соус из яблок к пудингу
• Готовые соусы
• Майонез "Провансаль"
• Томатный соус острый
• Соус "Кубанский"
• Соус "Южный"
• Соус "Восток"
• Соус ткемали (готовый)
• Нашараби - Нар шараб
• Белый соус "Шофруа"
• Белый соус 2
• Арахисовый соус
• Соус Харриса
• Голландский соус для аспарагуса
• 300 г корня хрена,
• 300 г корня хрена,
• На одну порцию:
• 800 г сметаны,
• На одну порцию:
• 650 г растительного масла, 4 яичных желтка, 25 г горчицы
• 800 г готового
• Для первого способа:
• 750 г красного основного соуса, 100 г репчатого лука, 100 г
• 300 г лука-репки,
• 550 г красного основного соуса, 80 г сливочного масла или
• 800 г основного красного соуса,
• 850 г основного красного соуса,
• по 20 г моркови, кореньев сельдерея, петрушки, лука,
• 20 г лука,
• Татарский соус
• Томатный венгерский соус
• На одну порцию:
• 300 г растительного масла,
• 250 г уксуса,
• 200 г соуса провансаль,
• 290 г сухой горчицы (порошка),
• Горчица столовая - 2
• Майонез 1
• Майонез 2
• Чертополох (горлодер)
• Приправа из баклажанов
• 600 г воды,
• 400 г трехпроцентного уксуса,
• 800 г сметаны, 50 г сахара,
• На одну порцию:
• 25 г сливочного масла,
• 25 г сливочного масла, 15 г сыра, 10 г шпината.
• 25 г сливочного масла, 15 г сыра.
• Салатная заправка
• Свекольная заправка
• Острая заправка
• Столовый хрен
• Соус с простоквашей
• Соус из ряженки
• Соус зеленый
• Чесночная заправка
• Секреты кулинарного искусства
• Соус сливочный
• Соус коктейль
• Зеленый соус
• 2 ст. ложки нежирной сметаны или простокваши, 1 ч. ложка
• Мякоть одного плода авокадо (Можно заменить спелой грушей),
• 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки орехового масла, 25 г сыра
• Соус картофельный
• Соус из фарша и грибов
• Сырный соус
• Соус "Огнеед"
• Винный соус к цветной капусте
• Лимонный соус к цветной капусте
• Кетчуп западноевропейский
• Кетчуп английский
• Кетчуп "Китайского типа"